現在金(jīn)線蓮的吃法非常的多,下麵隻是一部分(fèn),具體大家可以根據自己的愛(ài)好(hǎo)科學搭配,營養價值非常的好,希望大家能用(yòng)好(hǎo)它,吃好它。
材(cái)料:金線蓮幹品、土雞、瘦肉、紅棗、枸杞
做(zuò)法:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同(tóng)加(jiā)清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸(gǒu)杞8顆和少許鹽調(diào)味即可。
功效(xiào):清(qīng)熱(rè)涼血、滋(zī)補肝髒,且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金(jīn)線蓮適量(liàng)
做法:取適(shì)量金線蓮煲湯喂食
功效:去除胎毒
材料:金線(xiàn)蓮、95°以上開水。
做法:金(jīn)線蓮直接加入開水衝泡
功效:能降肝火(huǒ)
材料:鮮金線蓮、冬蜜
做法:將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鍾左右(yòu)後,用流水洗淨,準備冬蜜一碟,將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁,加(jiā)入蜂蜜服用。
功效:清熱潤肺,疏肝和胃,尤其適合宿醉(zuì)後解酒(jiǔ)護肝。
材料:金線蓮幹品6克、雞1隻(zhī)(或雞蛋2個)、鹽
做法:偏寒者加酒燉,偏(piān)熱者水燉加冰糖,飲湯食(shí)雞或雞蛋,渣(zhā)外擦痛處。
功效:可緩解風濕性關節炎。
材料:土雞土(tǔ)鴨(yā)排骨各種火鍋(guō)配料
做法:根據家中配菜情況,選擇土雞、土(tǔ)鴨或排骨等先熬製好火鍋底湯,備好(hǎo)各種火鍋配菜,準備250克左右的新鮮金線蓮洗淨作為(wéi)涮菜之(zhī)一。
功效:清熱降火,能(néng)緩解食用火鍋的燥氣,同時也能增加纖維素的攝入,使得火鍋餐(cān)營(yíng)養更加均衡。
材料:新鮮金(jīn)線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法:將全部(bù)材料加入果汁(zhī)機攪碎混合,過濾當早(zǎo)飲或飯後飲料。
功效:加強(qiáng)免疫力,營養可口。
材料:新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。
做(zuò)法:將(jiāng)金(jīn)線蓮加水以果汁機攪碎(suì),過濾後添加糖(táng)蜜及一粒量(liàng)檸檬汁,冰涼飲用
功效:養顏美容(róng)。
小貼士:金線蓮常煲(bāo)湯飲用,能排毒養(yǎng)顏抗(kàng)衰老(lǎo)、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
做(zuò)法:金線蓮(幹品)6克洗(xǐ)淨(jìng)與250克豬排骨加水(shuǐ)500克(kè),加(jiā)少量鹽、味精燉(蒸)熟。
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀(bǎng)胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風,結核性腦膜(mó)炎(yán)、重症(zhèng)肌無力、泌尿道結石。
材料:金線蓮幹品6克、兔肉2斤、鹽
做法:將金線蓮與(yǔ)兔肉清洗幹淨,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。
功效:涼血,解(jiě)熱毒,利大腸。
材料:鯽魚金線蓮幹品(pǐn)
做法:鯽魚(yú)去鱗去髒洗淨後,用中火略煎後盛於(yú)砂鍋,加入金線蓮幹品6-8克,燉熟(shú)調味。
功效:補虛潤燥、調和(hé)肝脾,對女性有很好的疏肝解(jiě)鬱、涼血利(lì)水之效。
材料:鴨肫兩粒、新鮮(xiān)金線蓮25克、排骨二塊、鹽些許(xǔ)(適合二(èr)人量)
做法:
1、金線蓮洗淨,鴨肫橫豎切幾刀(dāo)備用;
2、在燉盅裏加入金線蓮和鴨肫及排(pái)骨(gǔ)二塊,水加至淹(yān)燉材為止(zhǐ);
3、電燉鍋裝適量(liàng)水,將3放入;
4、定時燉三小時;
5、起鍋時加入些許鹽,調溫即食(shí)。
材料:新鮮金線(xiàn)蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法(fǎ):將所有材料(liào)倒入果汁(zhī)機攪碎過(guò)濾,再添加等(děng)量的椰子(zǐ)汁,待冰涼飲(yǐn)用。
功效:涼肺(fèi)退火,並能治愈扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症,其效果良好。
材料:金線蓮幹品6克、老母雞1隻、米酒(jiǔ)半斤、鹽
做法:金線蓮與老母雞燉熟(shú),米酒衝服。
功效:可以緩解風氣膝痛。
材料(liào):金(jīn)線蓮3克(kè)、鮑魚(yú)3個、鹽
做法:將金線蓮與鮑魚清洗幹淨,加入適量的水燉熟,加鹽(yán)調(diào)味即可食(shí)用。
功效:是工作勞累者(zhě)保健首(shǒu)選天然飲品,入腎、心(xīn)、肺三經,能全麵提高人(rén)體免(miǎn)疫力,增強人體對疾(jí)病的抵抗力。
材料:金線蓮幹品(pǐn)6克,蛇一條、雞蛋10個、黃(huáng)豆100克、鹽
做(zuò)法:將金線蓮、黃豆與蛇清洗幹淨,放入燉盅,加入適量的(de)水燉熟,加鹽調味即可食用。
功效:清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
材料:新鮮金線蓮(lián)40g、靈芝5g、水2L。
做法:將所有材料(liào)加入鍋(guō)中,待煮沸(fèi)再以小火燉15--30分鍾。
功效:當茶(chá)飲清熱(rè)瀉火。
材料:金線蓮幹品6克、水鴨1隻。
做(zuò)法:
1、將鍋裏的水燒開;
2、把(bǎ)水鴨(yā)剁小(xiǎo)塊,放進開水裏過水一下(xià),以驅除腥味和血水;
3、取一(yī)大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨
4、旺火燒開後,轉小火燉(dùn)2個小時
5、出鍋時(shí)放鹽即可,建議不放味精
功效:味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗(kàng)衰老(lǎo),滋陰潤肺(fèi)。
材料:10g金線蓮、適量(liàng)枸杞、適量冰糖
做法:
1、備金線蓮及枸杞。
2、將金線(xiàn)蓮及(jí)枸杞下燉盅,加適量清水泡洗幹淨備用。
3、再重新加水在燉盅裏並加適量冰糖,再將燉鍋加水隔水燉製。
4、先大火煮開。
5、再轉小火燉製45分鍾即可。
6、一份金線蓮枸杞糖水完成。
7、瀝出糖水即可飲用。
做法:金線蓮幹品6克洗(xǐ)淨(jìng)與250克上排,250克雞,200克赤(chì)肉、6隻鮮鮑魚,加500克水,少(shǎo)量鹽、糖燉3小時
功效(xiào):清熱、平肝息風、滋陰潛陽(yáng)。
材料:甲魚一隻2斤左右(yòu),金線(xiàn)蓮幹品6克(或鮮(xiān)品(pǐn)78克),生薑片(piàn)3克,瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一隻,洗幹淨後,將甲魚、金線蓮、生薑(jiāng)、瘦豬肉(ròu)加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。
功效:這款(kuǎn)湯有平肝火、降血壓、美(měi)容養顏、除斑(bān)的功效。能有效地預防和抑製肝癌、胃癌、急(jí)性(xìng)淋巴性白血(xuè)病,並用於防治因放療、化療(liáo)引起的虛弱(ruò)、貧血、白細胞減少等症,對肺結(jié)核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一(yī)定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜(cài)肴。
材(cái)料:金線蓮幹品6克、未帶骨豬(zhū)肉4兩、米酒、鹽
做法:金線蓮幹品同未帶骨(gǔ)豬肉燉熟,衝入(rù)米酒適量,分二天服完。
功效:治風濕性關節炎或類風濕性關節炎。
材料:金線蓮(lián)幹品6克、鴿子1隻、鹽
做法:將金線蓮與鴿加(jiā)入適量水中(zhōng)燉熟,加鹽調味。
功效:滋腎益氣,祛風(fēng)解毒,適(shì)宜脾胃氣(qì)虛,體倦乏力。
材料:金線蓮幹品6克(kè)、豬肚一個、鹽
做法:金線蓮與豬肚加入適量的水燉(dùn)熟,調味便可食(shí)用(yòng)。
功效:保肝護肝(gān),用於病後虛弱,小兒、老人(rén)遺尿,夜多小便,氣血不足,肝腎不足等症,健康人食用更能防病強身。
材料:金線蓮3-9克、八(bā)角蓮3克。
做法:金線蓮與八角加入適量水中,煎服。
功效:治療(liáo)小兒驚風特效。金線蓮對小兒(ér)高(gāo)燒不退、咳(ké)嗽、急驚風效果好。
以上金線(xiàn)蓮的吃法(做法)供大家參烤,如還有什麽不懂的可以聯絡我們扁山一起探討與交流電話13507五40047,於2023年6月。