扁山農莊生態土雞蛋（dàn）！初（chū）生蛋！您選擇扁山農莊就選擇了健康！出（chū）售高山土雞蛋、初生蛋價格¥98.00我們扁（biǎn）山農莊，生態土雞蛋，每一（yī）枚都包含了人體所需的蛋白來源，含有脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，含（hán）有人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組（zǔ）成相近。純原生態初生高山土雞蛋苗批發，雞蛋，確實是一種理想的（de）天然“補品”微（wēi）信號:bsyoucha。您選擇（zé）扁山農莊就（jiù）選擇了健康！
從（cóng）來沒有想過自己會養雞，而且（qiě）養了一種大家都陌生的雞（jī）（珍珠雞（jī）），近（jìn）幾年的食品（pǐn）安全牽動了老百姓的（de）心，每（měi）次的曝光心裏總是不好過，不是大家吃的不安全，而是覺得農民太可憐，媒體的（de）曝光傷害的是農民，而食品的安全問題不是因農民（mín）而造成的，原（yuán）因很多，有惡性競爭，有迎合市場造成等等。
農（nóng）產品的物流（liú）是我們（men）大中的瓶（píng）頸，雞蛋不易快遞收（shōu）到且珍惜。為了這我和太太試驗了無數的包裝方（fāng）式，用稻殼真空包裝，用氣泡包裹雞蛋，用紙盒包裝，用紙巾包裹（guǒ）等等。顧客收到後說這次碎了幾枚蛋，要拍照給我們看，我說不（bú）需要，我相信（xìn）的（de），碎了退款是我們的承諾，因為從你買我們的蛋起，我們就有了一種彼此的信任。
珍珠雞蛋科學（xué）的保（bǎo）存方法：
1、在冰箱（xiāng）裏擺放時應大頭朝上，小頭在下，使蛋黃上（shàng）浮後貼在氣室下麵，防止微生物侵入蛋黃。
2、雞蛋忌（jì）與揮發性物質（zhì）同時儲存，蔥、薑、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼（ké）上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
3、已從冰箱中取出的鮮雞（jī）蛋要盡快食用，不可再次冷藏，因雞蛋取出後在溫室下會“發汗”，加速細菌（jun1）和微生物滲入。
4、雞蛋存放前不（bú）可用清水衝洗，這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，加速雞蛋變質。
珍珠雞（jī）肉（ròu）和蛋，肉療作用明顯，尤其能輔助治療，心腦血管病、糖尿病、家庭經營衰弱（ruò）、婦科病症（zhèng）、祉中益腎及補腦提神之功能，由於它含鈣（gài）、鋅、鐵十幾種人體必需的微量元素和維生素，又具有強身壯（zhuàng）體，滋補五髒氣血，增（zēng）強人體免疫之功能，是人們需要（yào）的佳滋補品。
扁山農莊生態蛋是簡單，營養的，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質（zhì）及有高生物價值的蛋（dàn）白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質佳，僅次於母乳（rǔ）。雞蛋被美國（guó）某一雜誌評為“world上營養的早餐”。而珍珠雞蛋（dàn）又是蛋類中的極品，特別適合寶寶、孕婦、老人享用。
雞（jī）蛋不需要花哨的做法，水燉（dùn）蛋（dàn）也是（shì）我的愛，我有（yǒu）過連續1個多月隻（zhī）吃水燉蛋的記（jì）錄（lù），以至於我丈母娘說我是不是出問題了，去醫院看看。高品質（zhì）的雞蛋是不（bú）需要味精和調料的（de），隻需一點鹽即可，水燉蛋特別適（shì）合小寶寶食用。
如果寶寶不（bú）喜歡吃雞蛋（dàn）的吧，推薦媽媽們這款雞蛋布丁試試，下（xià）次（cì）再介紹具（jù）體做法。珍（zhēn）珠（zhū）雞蛋珍珠雞（jī）蛋與野雞蛋微信號:bsyoucha，鴿子蛋的（de）比較：
1.營養排序，珍珠（zhū）雞蛋好（hǎo）；
2.目前市場上，鴿子和（hé）野雞以（yǐ）籠養為主。養殖密度大，生病幾率高，藥物殘留多；
3.珍珠雞蛋蛋殼厚（hòu），常溫下保質5個月，所以營養品（pǐn）質（zhì）更穩定。相反（fǎn），鴿子蛋第30天吃的（de）和第1天吃的會差很多（鴿子蛋殼薄）
4.珍珠雞蛋約是鴿子蛋的2倍大，不僅營養（yǎng）比（bǐ）例高，而且應該分量大。性（xìng）價比超高。
扁山農莊生態珍珠雞蛋的營養價（jià）值： 珍珠雞（jī）蛋1個相當10個家雞蛋營養：富含多種微量元素（sù）－－富含豐富的蛋白質、氨基酸、卵磷脂、鐵、鈣、鋅、碘和維生素（sù）A、B1、B2、B12、D、E、K等。
含 鈣 量 高－－珍珠（zhū）鳥蛋含（hán）鈣量752mg/kg,普通（tōng）雞（jī）蛋含鈣量105.73mg/kg，是普通雞蛋的7倍。
含 鋅 量 高－－珍珠鳥蛋含鋅量15.16mg/kg,普通雞蛋含鋅量1.27mg/kg，是普通雞蛋的15倍。
含 鐵 量 高－－珍珠鳥蛋含鐵量23mg/kg,普通雞蛋含（hán）鋅量7.44mg/kg，是普通雞蛋的3倍。
營 養 豐 富－－ 珍珠雞蛋的個頭雖小，蛋清純白，蛋黃多是鮮豔，且沒有雞蛋（dàn）的腥味（wèi），獨具野香味（wèi），蛋青有豐富的（de）膠質，蛋殼質地厚，是普通蛋殼的兩倍，不易破損。煮熟的珍珠雞蛋比一般雞蛋口感細膩，有淡（dàn）淡的鹹味。
保 存 期 長－－常溫下保質期可達五個月。
功 效 豐 富－－珍珠雞富含人體所需要的氨基酸、蛋白質含量高達23.4%，並含有（yǒu）較高的無機鹽及微（wēi）量元素，所（suǒ）含維生素（sù）比家雞高一倍（bèi）以上。有（yǒu）補腦補鈣、提高記憶、壯陽補腎之（zhī）功能，長期食用對肺結核、咽喉炎、哮喘、白細胞減少症、神經衰弱、**生成有明顯食療效果，是治腎炎浮腫和神經官能症的良藥。
其（qí）蛋口感鮮美，營養價值高，一直是（shì）國際上暢銷的禽類，享有動物人參的美譽（在此之前，動物人參（cān）是（shì）用來形容鴿子蛋的。可惜，鴿子蛋不如珍珠雞（jī）蛋）。珍珠雞（jī）蛋因其營養成分很（hěn）高，特別適合老人、兒童、孕婦及體弱多病者食用。
扁山農莊生態珍珠雞蛋更營養的烹飪方法：
雞蛋吃（chī）法多種多樣，就營（yíng）養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸（zhà）為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃（chī）為30%-50%，由此來說（shuō），煮雞蛋是佳的吃法，但要注（zhù）意細嚼慢咽，否則會影響吸（xī）收和消化。對兒（ér）童來說，蒸蛋羹、蛋花湯適（shì）合，因為這兩種做（zuò）法能使蛋白質鬆（sōng）解（jiě），極易被兒童消化吸收（shōu）。營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5-7分鍾為宜（yí）。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦（jiāo），造成大量的營養成分流失。
